Convenio con Origen España busca expandir certificaciones y destacar riqueza cultural
En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, el Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, firmó un acuerdo con la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España).
Para fortalecer la protección de productos jaliscienses bajo las figuras de Denominación de Origen Protegida e Indicación Geográfica Protegida.
Lemus Navarro destacó que actualmente Jalisco cuenta con tres denominaciones de origen: Tequila, raicilla y chile de Yahualica, pero se trabaja para sumar a la cajeta de Sayula y al birote.
El convenio busca preservar tradiciones agrícolas y ganaderas, con estándares de calidad, higiene y respeto al medio ambiente.
Ángel Pacheco, presidente de Origen España, resaltó el «intercambio cultural y de buenas prácticas que este acuerdo propicia«.
El acuerdo complementa la primera carta de intención firmada en septiembre de 2022 entre el Gobierno de Jalisco y Espirituosos España.
Durante FITUR, Lemus Navarro inauguró el Pabellón Jalisco y sostuvo reuniones con organismos internacionales para promover la gastronomía y las producciones audiovisuales del estado.
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