Expertos del ISSSTE desmienten mitos alimenticios.
En el marco del Día del Nutriólogo, que se celebra este 27 de enero, el ISSSTE llamó a la población a adoptar hábitos saludables y a buscar orientación de especialistas, para evitar caer en mitos alimenticios.
María Cristina Rodríguez Márquez, jefa del Centro de Dietética y Nutrición, advirtió sobre prácticas dañinas como restringir carbohidratos, frutas o cereales para bajar de peso.
Explicó que los carbohidratos son una fuente clave de energía y deben incluirse adecuadamente en la dieta.
También alertó sobre el riesgo de las llamadas «dietas milagro» y pastillas que prometen pérdidas rápidas de peso.
Ya que suelen provocar disminuciones de músculo o líquidos, sin modificar hábitos alimenticios, lo que puede dañar la salud y provocar un rebote.
Para lograr un bienestar integral, Rodríguez Márquez enfatizó la importancia de combinar una alimentación equilibrada con ejercicio regular.
Una dieta completa incluye alimentos de todos los grupos: frutas y verduras crudas y enteras, proteínas preparadas de manera saludable, semillas y cereales integrales.
Además, recomendó evitar ayunos prolongados y fraccionar las comidas para mantener un consumo balanceado.
“Mejorar nuestro estilo de vida implica esfuerzo y orientación personalizada de profesionales, sin buscar soluciones mágicas”, concluyó.
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