El costo subió 53% en un año y alcanza hasta 10 dólares por docena.
El precio del huevo en Estados Unidos alcanzó un nuevo récord en enero de 2025, con un costo promedio de 4.9 dólares (casi 101 pesos mexicanos) por docena, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
Este precio supera el máximo anterior de 4.8 dólares registrado en enero de 2023.
En diciembre de 2024, la docena se vendía en 4.1 dólares (84 pesos), pero en algunas zonas el precio ha llegado hasta 10 dólares (205 pesos).
El índice de carnes, aves, pescado y huevos aumentó 6.1% en los últimos 12 meses, mientras que el de huevos se disparó 53%.
Reflejando el impacto en los costos de productos orgánicos, no orgánicos y de diferentes sistemas de crianza de gallinas.
Informe360 