La Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara denunció un «colapso inminente» en el sector del occidente del país, atribuido a la omisión de instituciones federales como SEMARNAT, PROFEPA y SADER.
Hace una década, cada colmena producía entre 25 y 30 kg de miel al año.
actualmente el rendimiento se reduce a 3 a 5 kg, debido a la mortandad de abejas por agroquímicos, neonicotinoides y la expansión de monocultivos que destruyen su hábitat.
Los apicultores enfrentan pérdidas constantes:
El costo de producción de miel orgánica es de 65 pesos por kg, mientras que el mercado ofrece 35 a 40 pesos. Los márgenes de ganancia bajaron un 30%, y muchos deben trasladar sus apiarios hasta 200 km para encontrar zonas libres de contaminantes.
El investigador José Carlos Tapia Rivera advirtió sobre la «miel pirata» -jarabes adulterados- que genera competencia desleal y riesgo para la salud, con estudios que muestran daños hepáticos y renales.
Pese a la falta de políticas, se anunció la tercera Feria de la Miel en los Portales de Guadalajara, con 18 tipos de mieles, talleres de detección de falsificaciones y actividades infantiles.
Jalisco es el segundo productor nacional de miel, y los apicultores piden regulaciones estrictas, protección del suelo y apoyo al sector, ya que su desaparición pondría en riesgo un tercio de la producción agrícola por falta de polinización.
Informe360 